菲博娱乐登录地址 注册 登录

菲博娱乐登录地址 | 新闻 | 图片 | 人物 | 爱心 | 理论 | 舆情 | 专题

晋网新闻频道    菲博娱乐登录地址 > 首页 > 茶叶 > 正文

绿茶到底要怎样泡,6招告诉你!

2017-07-25 11:48:03 来源:茶叶网

      天气好热,来杯消暑解热的绿茶正好拯救你烦躁的心灵。

菲博娱乐登录地址 www.y3apj.com.cn   绿茶滋味鲜爽,回味无穷,品之神清气爽,饮绿茶不但是精神上的享受,更能保健防病,有益身心。

  如此好茶,岂能不饮?可你掌握正确的泡茶方法了吗?

  

  

  ▼

  器具、用水的选择,还有泡茶的时间……这些因素都会影响所泡出的茶汤质量,可谓大有讲究,可这些,你可能并不知道。

  别再只傻傻的说我有多好多好的茶了,你可能完全没意识到:好茶都被你浪费了。

  所以,掌握适当的冲泡方法,才能喝出好绿茶,才能拯救你的绿茶!

  

  

  ▼

  绿茶怎样泡?我来为您解读。

  1.茶具的选用

  绿茶冲泡后,茶叶在水中的形态富于变化,入水后伸展开来,上下翻滚,一会又徐徐沉于水中,或直立而下或曲折徘徊,姿态婀娜。因此想要更好的观察,首选则是透明度佳的玻璃杯。通过玻璃杯观察绿茶变化动态,极富情趣。

  

  ▼

  另外,选用白瓷器具也是不错的选择。盖碗或瓷壶比玻璃杯更易于保温,同时白瓷茶杯造型雅致,光洁如玉,更能充分体现、观察茶汤的颜色,但不足之处是不能欣赏茶叶的动态变化。

  总的来说,无论选用哪一种茶具,器形宜小不宜大,大则水多,茶叶易老。

  

  

  ▼

  2.水温控制

  冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同,水温可适当调整。清明前后一周左右采制的绿茶及一些高档名优的茶叶,因绿芽较为幼嫩,温度要低一些,大概80℃左右为宜,冲泡两次之后水温可适当提高。

  像某些极粗老的低档绿茶可以用95℃水冲泡。当然,以上也只是大概的原则,在把握原则的基础上,根据实际情况灵活运用,才能泡出真正的好茶。

  

  

  ▼

  3.置茶量

  茶叶用量要视茶具大小、茶叶种类和个人口味喜好而定。一般地,茶叶与水的标准比例以1:50为宜,即1克茶叶用50毫升左右的水冲泡。如此泡出的茶汤浓淡适中、口感鲜醇,对于细嫩度高的名优绿茶更为适用。

  若是喜欢浓饮,则可略多添茶;若是喜欢淡饮,则可略少放茶。但要注意,如果比例严重失调,会失去绿茶原有的香气与口感,影响品饮。

  

  

  ▼

  4.冲泡三法

  所谓冲泡三法,是指上投法、中投法、下投法。

  上投法是指待水温适度时投放茶叶,多适用于细嫩炒青绿茶,如特级龙井、碧螺春等,细嫩烘青绿茶如黄山毛峰等。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可70℃时再投放但是这种方法在日常品饮时操作难度较大,不是很方便。

  

  

  ▼

  中投法是指在投放茶叶后,先注入1/3的热水,稍后摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。这种方式适合较为细嫩的茶叶,以避免茶的苦涩,同时茶叶的上下浮动姿态也最为持久,但美中不足的是滋味不及上投法。

  下投法与前两种不同,它是先投放茶叶,然后一次性向茶杯内注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

  

  5.冲泡时间

  冲泡品饮绿茶以前三次为最佳,之后开始变淡。温杯后,先注入半杯水润茶,约1分钟后再用水高冲,接着浸泡1.5分钟后即可。

  需要注意的是,泡好的绿茶应在3至6分钟内喝完,超过时间后,口感则会变差,失去了原有的鲜爽,所以切记不可久放。

  

  

  6.适时续水

  当品饮人的茶杯只剩下三分之一左右的茶汤时,则应续水。注意不要使用温水,而是要重新注入开水,这样才能保证续水后茶汤的温度在90℃左右,从而保证茶汤的浓度。

  每杯茶一般可以续水两次,当然也要根据客人需求、个人口味而酌情处理。

  

  

  那杯绿茶,放着我来。

  新技能必须要多加实践,才能领取生活馈赠的惊喜啊。

关于我们】-【广告服务】-【招聘信息】-【联系方式】-【菲博娱乐登录地址】-【加入收藏夹
地址:山西省晋城市凤台西街广播电视中心
新闻热线:0356-2055545 E-mail:[email protected]
互联网新闻信息服务备案证编号:14083035
晋ICP备09005984号 晋电子公告备[2009]017号
互联网视听节目服务(AVSP):晋备2008004号
违法和不良信息举报电话:0356-2055545 举报邮箱:[email protected]
晋城市委宣传部主管 晋城广播电视台主办 晋城广电网版权所有
  • 【学习时刻】管清友:归本源、化风险、促改革,让金融成为经济发展的重要动力 2018-12-17
  • 日本大阪地震已致4人死亡 370多人受伤 2018-12-17
  • 毒贩电话遥控贩毒被抓 以为不碰毒品就没事 2018-12-16
  • 编辑评测:高夫净源控油平衡露 极速补水长效控油 2018-12-15
  • 新时代是奋斗者的时代 2018-12-14
  • 回复@“老笑头”,本人觉得你越来越幼稚可笑了。连“再什么主义,你没生产资料咋劳动?”这样的话都说出来了。你长大后没有经历过全中国的公有制时代,不清楚是可能... 2018-12-13
  • 我们的国际主义义务就是让那受苦受难的中东人去欧洲过上幸福,美好的生活。到中国来,又不自由,又不民主,茶叶蛋都吃不上,来干嘛泥? 2018-12-12
  • 乔传福、钱东升会见中国民生银行副行长石杰 2018-12-11
  • 在他乡感受中国方案和中国智慧 2018-12-11
  • 回复@大雨582:任何人的自由发展都是跟他的能力意愿行动及生成的结果平滑对接的。 2018-12-10
  • 中央环保督察“回头看” 发现两起虚假整改案例 2018-12-10
  • 图解5G:开启万物互联  赋能数字经济 2018-12-09
  • 习近平新闻思想理论研讨会发言摘编 2018-12-08
  • 海淀上地一七层楼顶违建被拆除 涉及面积近1400平方米 2018-12-08
  • 古镇旅行地中国国家地理网 2018-12-07
  • 678| 961| 946| 137| 116| 240| 417| 759| 509| 170|